Pack Extremeño
€37,15Incluye: Botella de vino tinto Carlos Plaza joven Salchichón ibérico de bellota Chorizo ibérico de bellota Queso de cabra corteza natural Picos rústicos Caja black cerrada con asa de cuerda
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Incluye: Botella de vino tinto Carlos Plaza joven Salchichón ibérico de bellota Chorizo ibérico de bellota Queso de cabra corteza natural Picos rústicos Caja black cerrada con asa de cuerda

La tierra adusta y exigente es un privilegio. De ella nace la armonía del vino que representa con precisión la filosofía de la bodega. Pago de los Capellanes Crianza. Hijo de las lomas frías, de la perseverancia, de la arcilla y la arena, crece para convertirse en la voz líquida de la determinación, el apego…

Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo de nuestras viñas más viejas, junto a un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, ambos procedentes de suelos calcáreos. Ha permanecido en barrica de segundo uso de role americano y roble francés de 225 litros durante más de 9 meses. 13,5%

Variedades: 94% Mencía, 3% uva tinta (Alicante Bouschet, Gran Negro) y uva blanca (Negreda y 3% Jerez, Valenciana, Malvasía). Crianza de 9 meses en barrica. De color rojo picota oscuro. Alta intensidad en nariz, con aromas de fruta negra madura con notas lácticas, ahumadas y torrefactas muy potentes. En boca es elegante, suave, tanino goloso…

Mencía 100% Intenso color, con nariz elegante. Frutas rojas vivas y frescas, especias, tinta china y regaliz. Boca fluida y jugosa, termina con un final largo.

Excelente compañero para los asados, cordero, chuletas y recetas de caza, tan típicos de la cocina mediterránea. Tipo: Tinto Crianza (D.O. Ribera del Guadiana) Variedad: Tempranillo 100% Elaboración: Temperatura de fermentación: 24ºC. Tiempo de maceración: 16 días. Tiempo de crianza en roble: 6 – 8 meses. Temperatura de consumo: 18-20ºC

Tempranillo 100 % Crianza: 14 meses en roble Americano (2/3) y Francés (1/3) y 12 meses en botella Color: Rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso Nariz: Frutas rojas, minerales, coco, madera y toques de especias, potente, expresivo y elegante. Boca: Potente, afrutado, tostados, intenso, con buena acidez y final largo y ligeramente…

Tempranillo 100 % Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28ºC. Crianza: 18 meses en roble Francés (2/3) y Americano (1/3) y 18 meses en botella. Color: Rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate. Nariz: Potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante….

Tinta del país 100% Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Viñedos de unos 25 años. 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24º C….

Variedad de uva: Verdejo 100 % Características: Vendimia nocturna. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13,5ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas. Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz: Potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas…

Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Este PX 1927 es la seña de identidad de su bodega, Alvear, y es un coupage de la selección del enólogo 16%

NOTA DE CATA: Vista: Rojo rubí con matices violáceos, limpio, brillante Nariz: aromas de fruta roja y negra, combinados con aromas de jenjibre, regaliz y hojas secas. La crianza en barrica aporta notas de especias dulces, vainilla, comino, panadería y avellanas. Boca: intensidad media, buena acidez, equilibrado, taninos sedosos. Notas afrutadas y especiadas. DENOMINACIÓN DE…

REGIÓN DE PRODUCCIÓN Rías Baixas – Galicia. VARIEDAD 70% Albariño, 22% Caiño y 8% Loureiro. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran…

Vino de nariz fresca, muy afrutado, aroma intenso a fruta verde con ligero recuerdo a platano y manzana. IGP Tierra de Extremadura 13%

Vino rico en matices cremosos. Desprende notas ahumadas y de lias finas. Aromas tostados en equilibrio con tonos frutales. D.O. Ribera del Guadiana 13,5%
